Cada matí abans d'anar a treballar hem faig un suc de mandarina.
El que m'ha semblat curiós es la seva història i les seves propietats.
Història
El seu nom fa referència al color dels vestits que utilizatvem els mandarins, alts governants de l'antiga Xina.
El seu cultiu es va introduir a Europa al segle XIX i actualment es produeix al Japó, Israel, Algèria, i per descomptat, a Espanya, on la Comunitat Valenciana produeix el 90% del cultiu estatal.
Hi han 4 varietats:
- Satsumes: les primeres en arribar al mercat.
- Clementines: Saboroses i fàcils de pelar.
- Clementines i hídrids (les més tardanes, amb molt de suc i dolços, però díficils de pelar.
Aquesta fruita la trobem de novembre a març.
PROPIETATS PER A LA SALUT.
Aquesta fruita és el 88% d'aigua, hidrats de carboni i fibra.
- Es el menys àcid que el suc de taronja.
- Ajuda a cremar greixos.
- El suc de mandarina pot disminuir el risc cardiovascular en nens.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada